Baļļa pilna ar MEDU
Kāpēc lauku sēta nosaukta tieši par Baļļām nezināja stāstīt ne īpašnieces Ievas tētis, ne vecmāmiņa. Zināja tik teikt, ka zemi piešķīris Kazdangas barons Manteifelis.
1993. gadā uz Baļļām tika atvesti pirmie bišu stropi un ar katru dienu mīlestība un apbrīns par šiem inteliģentajiem kukaiņiem ir audzis,, gluži tāpat kā to skaits.
Sākot tikai ar entuziasmu un vēlmi saimniekot, 30 gadu laikā tika izkopts arods - bišu saimju skaits izaudzis līdz 600 stropiem, uzceltas saimniecības telpas, atvērts pašiem savs medus veikals, izveidots interneta veikals, paplašināts preču sortiments, izveidota galdniecība koka inventāra ražošanai un nodrošināta iespēja iegādāties mūsu produktus ne tikai Latvijā, bet arī visā Eiropā.